Подписка ВКонтакте
Подписка Twitter
Подписка Facebook

Курсы по ресторанно-гостиничному направлению

Где: 
Тренинг Центр Современного Искусства Барменов "Акулы-Бара"
Стоимость входа: 
от 1000 грн

Адрес: ул. Кремлевская, 14, оф. 166
Тел. (097) 593-5272, (098) 905-5607, (067) 617-0667


Обучение по курсам: бармен, бариста, официант, миксолог, администратор ресторанно-гостиничного бизнеса.

После обучения выдается пластиковый сертификат на украинском и английском языке.

Формы обучения: дневная форма обучения
Формат занятий: курсы, тренинги, мастер-классы
Количество студентов в группе: 4-8 человек
Длительность обучения: от 1 недели до 1 месяца

Обучение:
- обучение начинающих специалистов и повышение квалификации работающих сотрудников (барменов, официантов) кафе, клубов, баров, ресторанов;
- развитие и введение международных стандартов в барном деле;
- приобретение теоретических и практических знаний о барном деле;
- изучение используемой алкогольной и безалкогольной продукции (история, технология производства, страны производители);
- составление барного листа, винной карты;
- обучение технологии смешивания напитков - миксология, проведение практических занятий;
- составление коктейльной карты;
- психологическая подготовка персонала по работе с гостями заведений;
- обучение и практические знания стиля "FLEERING";
- обучение и практические знания стиля "WORKING FLEERING";
- обучение и практические знания скоростного смешивания напитков - "SPEEDMIX";
- обучение и практические знания стиля "CLASSIC";
- приобретение теоретических знаний о кофе, обучение и практические занятия по "BARISTA";
- подготовка к участию в соревнованиях, чемпионатах, фестивалях всеукраинского и международного уровня;
- консультации по организации профессионального рабочего места бармена;
- применение на практике приобретенных знаний;
- ознакомление с компьютерными программами по управлению предприятиями общественного питания.

Услуги:
- могут быть индивидуальные тренинг-курсы;
- консалтинговые услуги;
- START-UP кафе, баров, ресторанов;
- подбор персонала;
- проектирование барных систем;
- разработка карт для бара;
- подбор оборудования для кафе, баров, ресторанов (HoReCa);
- выездной бар, шоу барменов;
- сопровождение и консультации кафе, баров, ресторанов;
- консультационные услуги по открытию.

 
1601367360
29-09-2020 11:16:002020-09-29